Veranstaltungskalender

KOCHKURS: BACK TO THE ROOTS – HAUSMANNSKOST EINFACH ZUBEREITEN

Beschreibung:

 

Kochen wie zur guten alten Zeit. In diesem Kurs widmen wir uns traditionell zubereiteten, alltagstauglichen Gerichten. Mit besten regionalen, jahreszeitlichen Zutaten kochen wir gemeinsam ein Viergangmenü. Wir backen Brot, kochen Suppe und bereiten Salat, einen Hauptgang mit Beilagen (auch vegetarisch) sowie Dessert zu. Das alles nach den Grundlagen der klassischen Hausmannskost-Küche. So kreieren wir eine Jahreszeitenküche, die frei von Zusatzstoffen ist, und haben die Kontrolle, was auf den Teller und in unseren Magen kommt. Nebenbei stellen wir uns die folgenden Fragen: Welche Ernährung ist sinnvoll und einfach zuzubereiten? Wie gehe ich mit Resten um? Was ist mit dem MHD? Welche Werkzeuge, Gewürze und Grundnahrungsmittel brauche ich in meiner (ersten) Küche – und was brauche ich nicht?

Referent: Bio-Koch Michael Schmidt ·

 

Kartenvorverkauf:

Einrichtungshaus Bruckner

 

Eintritt: 57 €

Termin:
Kategorie:Kochkurse
Ort:Einrichtungshaus Bruckner, Augsburger Straße 76
Veranstalter:Einrichtungshaus Bruckner, Augsburger Straße 76
Kontakt:Telefon : 08232-808380

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